reklam
Kızılcahamam Bazlaması
Kızılcahamam Bazlaması
Bu yazı 1.144 kez okundu.
Bu Yazıya 0 Yorum Yapılmış
Etiketler :

KIZILCAHAMAM BAZLAMASI

Kızılcahamam bazlaması nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Bunları yazımızın devamında bulabilirsiniz. Beğenerek ve severek yediğiniz sıcacık Kızılcahamam bazlaması yapmak istemez misiniz? İşte malzelemer ve tarifini sizin için paylaşıyoruz.

Malzemeler

  • 4 bardak un
  • 1.5 bardak ılık su
  • 1.5 çay kaşığı kuru maya veya 1/4 paket yaş maya
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
Tarif
Hamurun Yapılışı:
    • Mayayı, tuzu ve şekeri ılık suda eritin. Karışıma unu ekleyip yumuşak bir kıvamda (kulak memesi denilen kıvam) yoğurun.
    • Hamurun üstünü ıslak nemli bir bez ile örtün. Yaklaşık 2-2.5 saat, hamur iki katına çıkıncaya kadar oda sıcaklığında dinlendirin.Hamur istenilen ölçüde mayalandığında, bazlama yapımına başlayabilirsiniz.

Bazlama Yapımı-Bazlama Yapılışı:

  • Hamuru 5 parçaya ayırıp yuvarlak beze yapın.. Bezeleri ıslak nemli bir bezin üstüne koyup üstlerini yine ıslak nemli bir bez ile örtün. Hamuru, ıslak nemli bezin üzerinde dinlendirmek, hamurun daha fazla kaparmasını ve içini çekmesini sağlıyor. Bezeleri 10 dakika dinlendirdikten sonra yaklaşık yarım santim incelikte yuvarlak açın. Bu işlem için ellerinizi kullanmak daha pratik olacaktır. Tekrar ıslak nemli bezin arasına koyup 10 dakika daha dinlendirin.
  • Hamur hazır olduğunda teflon tavayı orta büyüklükteki ocağınızda, kısık ateşte ısıtın ve hamuru tavaya koyun. Bir dakika kadar bekletip ardından ıspatula ile sürekli çevirerek ya da sağa sola oynaratak pişirin. Bu işlem, bazlamanın daha güzel pişmesini ve bazlama ekmeğinini tavaya yapışmamasını sağlar.
GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...
Kızılcahamam Bazlaması, 10.0 out of 10 based on 3 ratings
Yorumlar

Bu Yazıya 0 Yorum Yapılmış

Henüz yorum yapılmamış

Yorum Yap

reklam
Facebook'ta Biz
Sosyal Medya’da Biz
Facebookta Takip Et
Copyright © 2013. Kızılcahamam Haber ve Tanıtım Portalı Tüm Hakları saklıdır. Sponsor Firma: araba kiralama - kızılcahamam